（構想中の漫画『お寝坊さんでもできる農業』の制作準備ができ次第、「制作デスク」に移行予定）
え？地名と関係ないじゃんと思った方へ。
埼玉県毛呂山町の毛呂【もろ】駅と沖縄県伊平屋【いへや】村を足してみても、「モロヘイヤ」に惜しかったですねぇ。
以下の組み合わせ表は、付属のタレ＋辛子を入れた納豆のちょい足し食材を一部参考にしています。
最高に合う…◎ ごく普通…○ 好みが分かれる…△ 私が未確認…◇ 合わない…×
醤油＋モロヘイヤ…○ |
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食材 | 評価 | 備考 |
食材 | 評価 | 備考 |
醤油＋●● |
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かつお節 | ○ | ― |
すりごま | ◎ | ― |
ねぎ | ○ | 細い輪切り |
ラー油 | △ | ― |
梅肉 （梅干の種を取り除く） | ◎ | 一部のスーパーマーケットでは、すでに種を取り外した梅肉（ペースト）の加工品が売られている場合もあり |
食べるラー油 | ◇ | ― |
七味唐辛子 | △ | ― |
ごま油 | △ | ― |
茗荷 | ◎ | 縦半分に切ってから薄切り |
しそ（大葉） | △ | ― |
こしょう | △ | ― |
ねりからし | ◎ | チューブから出す量が２cmほど |
わさび | △ | ― |
マスタード | ○ | ― |
マーマレードジャム | ◇ | 柑橘類なら何でも可 |
とろろこんぶ | ◇ | ― |
だし醤油 | ○ | ― |
めんつゆ | ○ | 小さじ１ |
酢と砂糖（三杯酢） | ◎ | ― |
ふりかけ（のりたまごなど） | ◇ | ― |
大根おろし＋しらす | ○ | ― |
塩昆布 | ◇ | ― |
鮭フレーク | ◇ | ― |
のり佃煮 | ◎ | 小さじ１ |
粉さんしょう | ◇ | ― |
刻みのり | ○ | ― |
バター | ◇ | ― |
タバスコ | ◇ | ― |
マヨネーズ | △ | ― |
無糖ヨーグルト | ◇ | ― |
おろし生姜 | ◎ | チューブから出す量が４cmほど（生の生姜を自分ですりおろした場合、小さじ１ほど） |
シナモンシュガー | ◇ | ― |
カレー粉・ガラムマサラ | ◇ | ― |
ゆずこしょう | ○ | チューブから出す量が４cmほど |
粉チーズ | ◇ | ― |
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ソース系 |
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ウスターソース | ◇ | ― |
とんかつ・中濃ソース | ◇ | ― |
トマトケチャップ | △ | ソーセージなどを加えて卵焼きにした方が美味しいかも |
マヨネーズ | △ | ― |
オイスターソース | ◇ | ― |
キムチの素 | ◇ | ― |
クリームチーズ | ◇ | ― |
レトルトのミートボールのソース | ◇ | 酸味系や照り焼き味がおすすめ |
〃ハンバーグのソース | ◇ | ミートボールのソースと同じか、大根おろし入りがおすすめ |
スープカレー | ◇ | ― |
焼き肉のたれ （塩、生姜焼き、醤油など） | ◇ | ― |
パスタソース | ◇ | トマト系は合わないかも？ |
シチュー | ◇ | ― |
ココナツミルク | ◇ | ― |
豆乳 | ◇ | ― |
サワークリーム | ◇ | ― |
魚醤 | ◇ | ― |
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酢＋●● |
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ポン酢 （出汁、醤油入り含む） | ◎ | ― |
リンゴ酢＋砂糖 | ◎ | 砂糖は小さじ１ |
バルサミコ酢 | ◇ | ― |
ワインビネガー | ◇ | ― |
もずくの三倍酢 | ◎ | ― |
ゆかり （ふりかけ） | ◇ | ― |
黒酢 | ◇ | ― |
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味噌＋●● |
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酢＋味噌 | ◎ | 酢と味噌の比率は３対１、砂糖は小さじ１ |
酢味噌＋茗荷 | ◎ | ― |
金山寺味噌 | ◇ | ― |
赤味噌 （調味みそ含む） | ◇ | ― |
ドレッシング | |||||
ごま （めんつゆ含む） | ◎ | 大さじ１ |
フレンチ | ○ | ― |
チーズ系 （コブなど） | × | ― |
梅味 | ◎ | ― |
中華 | ○ | 酸味系なら◎ |
玉ねぎ | ○ | ― |
その他野菜系 | ◇ | ― |
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